血管を正常に保つにはビタミンE(γ-トコフェロール)が良いと書かれている本
(出版年月が古い順)
からだにおいしい 野菜の便利帳 (便利帳シリーズ)
板木利隆
栄養成分の事典―「図解」オールカラー
則岡 孝子