血液サラサラにはエイコサペンタエン酸（EPA）が良いと書かれている本
（出版年月が新しい順）
最新版 栄養がわかる 体によく効く食材事典 (学研実用BEST)
廣田 孝子
10代スポーツ選手の食材事典―持久力・瞬発力・筋力をつける!
川端 理香
おいしく食べて体に効くレシピ クスリごはん食堂
大島弘鼓, リベラル社, ねこまき
最新版 知っておきたい栄養学 (学研実用BEST暮らしのきほんBOOKS)
白鳥 早奈英
クスリごはん おかわりーおいしく食べて体に効く!
ヘルシーライフファミリー, リベラル社, ねこまき(ミューズワーク)
50代からのサプリメント・バイブル (R60の教科書)
佐藤 務
健康食品のQ&A集―基礎を学んで正しい利用
林 裕造, 日本健康栄養食品協会
おいしく食べて健康に効く 目で見る食材便利ノート
池上 保子
完全図解版 食べ物栄養事典―この症状・病気に効くこの食品、この成分 (主婦の友ベストBOOKS)
中嶋 洋子, 阿部 芳子, 蒲原 聖可
最新版 医療従事者のためのサプリメント・機能性食品事典
吉川 敏一, 炭田 康史
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