血糖値を下げるにはクロムが良いと書かれている本
(出版年月が古い順)
見てわかる! 栄養の図解事典 (PHPビジュアル実用BOOKS)
中村 丁次
完全図解版 食べ物栄養事典―この症状・病気に効くこの食品、この成分 (主婦の友ベストBOOKS)
中嶋 洋子, 阿部 芳子, 蒲原 聖可
旬の野菜の栄養事典 (エクスナレッジムック)
吉田 企世子
不老のサプリメント
竹田 義彦