筋肉強化にはロイシンが良いと書かれている本
（出版年月が新しい順） （11〜17）
見てわかる! 栄養の図解事典 (PHPビジュアル実用BOOKS)
中村 丁次
アミノ酸で「受験脳」を育てる (ホーム・メディカ・ブックス)
大谷 勝
安全においしく食べるための あたらしい栄養学
吉田 企世子, 松田 早苗
図解 栄養の基本がよくわかる事典
安田 和人
栄養を知る事典―栄養素や体のしくみを知って健康になる (実用BEST BOOKS)
工藤 秀機, 蒲池 桂子
アミノ酸できれいになる、元気になる―ダイエットだけじゃない!21世紀注目の健康栄養素 (ホーム・メディカ・ブックス)
大谷 勝
最新版 からだに効く栄養成分バイブル
中村 丁次, 主婦と生活社
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