子供の発育にはマンガンが良いと書かれている本

安全においしく食べるためのあたらしい栄養学

吉田企世子, 松田早苗
完全図解版食べ物栄養事典―この症状・病気に効くこの食品、この成分 (主婦の友ベストBOOKS)

中嶋洋子, 阿部芳子, 蒲原聖可
旬の野菜の栄養事典 (エクスナレッジムック)

吉田企世子