子供の発育にはマンガンが良いと書かれている本
(出版年月が新しい順)
旬の野菜の栄養事典 (エクスナレッジムック)
吉田 企世子
完全図解版 食べ物栄養事典―この症状・病気に効くこの食品、この成分 (主婦の友ベストBOOKS)
中嶋 洋子, 阿部 芳子, 蒲原 聖可
安全においしく食べるための あたらしい栄養学
吉田 企世子, 松田 早苗