口角炎にはビタミンB2（リボフラビン）が良いと書かれている本
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栄養成分の事典―「図解」オールカラー
則岡 孝子
完全図解版 食べ物栄養事典―この症状・病気に効くこの食品、この成分 (主婦の友ベストBOOKS)
中嶋 洋子, 阿部 芳子, 蒲原 聖可
旬の野菜の栄養事典 (エクスナレッジムック)
吉田 企世子
おいしいクスリ食べもの栄養事典
池上 保子
最新版 栄養がわかる 体によく効く食材事典 (学研実用BEST)
廣田 孝子
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