高血圧には脂肪酸(一価不飽和)が良いと書かれている本
(出版年月が古い順)
病気・症状別クスリになる食材事典 (Tsuchiya Healthy Books名医の診察室)
池本 真二
知識ゼロからの栄養学入門
森崎 友紀