高齢者にはビタミンA(β-カロテン)が良いと書かれている本
(出版年月が新しい順)
オールカラー しっかり学べる! 栄養学
川端 輝江
最新版 医療従事者のためのサプリメント・機能性食品事典
吉川 敏一, 炭田 康史