抗酸化作用にはセレン + ビタミンE(α-トコフェロール) + ビタミンE(β-トコフェロール) + ビタミンE(γ-トコフェロール) + ビタミンE(δ-トコフェロール)の組み合わせが効果的と書いてある本
(出版年月が古い順)
すぐに役立つサプリメント活用事典―元気ときれいに一直線
古田 裕子, 山田 昌彦
サプリのルール―Q&A方式でわかるサプリのすべて (CMC Books)
末木 一夫, 富田 勲
安全においしく食べるための あたらしい栄養学
吉田 企世子, 松田 早苗
見てわかる! 栄養の図解事典 (PHPビジュアル実用BOOKS)
中村 丁次
栄養成分の事典―「図解」オールカラー
則岡 孝子
百科 クスリになる食べ物―自宅キッチンでできる食養生
伊藤 翠, 日本の民間療法研究会, 主婦と生活社
50代からのサプリメント・バイブル (R60の教科書)
佐藤 務
栄養の基本がわかる図解事典
中村丁次
不老のサプリメント
竹田 義彦
最新版 知っておきたい栄養学 (学研実用BEST暮らしのきほんBOOKS)
白鳥 早奈英
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