抗酸化作用にはビタミンA(α-カロテン)が良いと書かれている本
(出版年月が新しい順) (11〜15)
最新版 医療従事者のためのサプリメント・機能性食品事典
吉川 敏一, 炭田 康史
栄養成分の事典―「図解」オールカラー
則岡 孝子
サプリのルール―Q&A方式でわかるサプリのすべて (CMC Books)
末木 一夫, 富田 勲
おいしいクスリ食べもの栄養事典
池上 保子
最新版 からだに効く栄養成分バイブル
中村 丁次, 主婦と生活社
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