口唇炎にはビタミンB2（リボフラビン）が良いと書かれている本
好きになる栄養学 (KS好きになるシリーズ)
麻見 直美, 塚原 典子
オールカラー しっかり学べる! 栄養学
川端 輝江
最新版 からだに効く栄養成分バイブル
中村 丁次, 主婦と生活社
完全図解版 食べ物栄養事典―この症状・病気に効くこの食品、この成分 (主婦の友ベストBOOKS)
中嶋 洋子, 阿部 芳子, 蒲原 聖可
旬の野菜の栄養事典 (エクスナレッジムック)
吉田 企世子
健康食品のQ&A集―基礎を学んで正しい利用
林 裕造, 日本健康栄養食品協会
