巨赤芽球性貧血にはビタミンB9（葉酸）が良いと書かれている本
（出版年月が古い順）
図解 栄養の基本がよくわかる事典
安田 和人
好きになる栄養学 (KS好きになるシリーズ)
麻見 直美, 塚原 典子
見てわかる! 栄養の図解事典 (PHPビジュアル実用BOOKS)
中村 丁次
最新版 医療従事者のためのサプリメント・機能性食品事典
吉川 敏一, 炭田 康史
旬の野菜の栄養事典 (エクスナレッジムック)
吉田 企世子
栄養の基本がわかる図解事典
中村丁次
オールカラー しっかり学べる! 栄養学
川端 輝江
