免疫力を高めるにはビタミンA（α-カロテン）が良いと書かれている本
（出版年月が古い順） （11〜20）
栄養成分の事典―「図解」オールカラー
則岡 孝子
最新版 医療従事者のためのサプリメント・機能性食品事典
吉川 敏一, 炭田 康史
おいしく食べて健康に効く 目で見る食材便利ノート
池上 保子
旬の野菜の栄養事典 (エクスナレッジムック)
吉田 企世子
栄養の基本がわかる図解事典
中村丁次
乾物と保存食材事典
星名 桂治
JISS国立スポーツ科学センターのアスリートレシピ
JISS 国立スポーツ科学センター
オールカラー しっかり学べる! 栄養学
川端 輝江
からだを温めて、やせる! 若返る! ホットスムージー
植木 もも子
ママのためのこどもの食材便利帳
西東社編集部
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