免疫力を高めるにはビタミンA（β-クリプトキサンチン）が良いと書かれている本（出版年月が古い順）（11〜20）

最新版医療従事者のためのサプリメント・機能性食品事典

吉川敏一, 炭田康史
おいしく食べて健康に効く目で見る食材便利ノート

池上保子
旬の野菜の栄養事典 (エクスナレッジムック)

吉田企世子
栄養の基本がわかる図解事典

中村丁次
乾物と保存食材事典

星名桂治
JISS国立スポーツ科学センターのアスリートレシピ

JISS 国立スポーツ科学センター
オールカラーしっかり学べる! 栄養学

川端輝江
からだを温めて、やせる! 若返る! ホットスムージー

植木もも子
ママのためのこどもの食材便利帳

西東社編集部
クスリごはんおかわりーおいしく食べて体に効く!

ヘルシーライフファミリー, リベラル社, ねこまき(ミューズワーク)

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