粘膜の保護にはビタミンB1(チアミン)が良いと書かれている本
(出版年月が古い順)
最新版 医療従事者のためのサプリメント・機能性食品事典
吉川 敏一, 炭田 康史
知識ゼロからの野菜入門
植木 もも子