ニキビにはビタミンA（β-カロテン）が良いと書かれている本

からだに効く 100のスムージー

牧野直子
クスリごはん―おいしく食べて体に効く!

ヘルシーライフファミリー
安全においしく食べるためのあたらしい栄養学

吉田企世子, 松田早苗
図解栄養の基本がよくわかる事典

安田和人
最新版からだに効く栄養成分バイブル

中村丁次, 主婦と生活社
完全図解版食べ物栄養事典―この症状・病気に効くこの食品、この成分 (主婦の友ベストBOOKS)

中嶋洋子, 阿部芳子, 蒲原聖可