認知症にはエイコサペンタエン酸（EPA）が良いと書かれている本
（出版年月が新しい順）
最新版 栄養がわかる 体によく効く食材事典 (学研実用BEST)
廣田 孝子
サプリメントの正体
田村 忠司
50代からのサプリメント・バイブル (R60の教科書)
佐藤 務
栄養成分の事典―「図解」オールカラー
則岡 孝子
アミノ酸で「受験脳」を育てる (ホーム・メディカ・ブックス)
大谷 勝
図解 栄養の基本がよくわかる事典
安田 和人
最新版 からだに効く栄養成分バイブル
中村 丁次, 主婦と生活社
