脳梗塞には脂肪酸(飽和)の制限が必要と書かれている本
(出版年月が新しい順)
完全図解版 食べ物栄養事典―この症状・病気に効くこの食品、この成分 (主婦の友ベストBOOKS)
中嶋 洋子, 阿部 芳子, 蒲原 聖可