脳卒中には食物繊維（総量）が良いと書かれている本
（出版年月が古い順）
最新版 からだに効く栄養成分バイブル
中村 丁次, 主婦と生活社
おいしいクスリ食べもの栄養事典
池上 保子
安全においしく食べるための あたらしい栄養学
吉田 企世子, 松田 早苗
