脳卒中にはエイコサペンタエン酸（EPA）が良いと書かれている本
（出版年月が新しい順）
サプリメントの正体
田村 忠司
乾物と保存食材事典
星名 桂治
栄養成分の事典―「図解」オールカラー
則岡 孝子
おいしいクスリ食べもの栄養事典
池上 保子
専門医が教える健康食品・栄養成分早わかり
西崎 統
最新版 からだに効く栄養成分バイブル
中村 丁次, 主婦と生活社
