お酒を飲む人にはγ-リノレン酸が良いと書かれている本
栄養成分の事典―「図解」オールカラー
則岡 孝子
最新版 からだに効く栄養成分バイブル
中村 丁次, 主婦と生活社
完全図解版 食べ物栄養事典―この症状・病気に効くこの食品、この成分 (主婦の友ベストBOOKS)
中嶋 洋子, 阿部 芳子, 蒲原 聖可
健康食品のQ&A集―基礎を学んで正しい利用
林 裕造, 日本健康栄養食品協会