嘔吐にはセレンの制限が必要と書かれている本
栄養の基本がわかる図解事典
中村丁次
栄養を知る事典―栄養素や体のしくみを知って健康になる (実用BEST BOOKS)
工藤 秀機, 蒲池 桂子
栄養成分の事典―「図解」オールカラー
則岡 孝子