整腸作用には食物繊維(水溶性)が良いと書かれている本
(出版年月が古い順)
健康食品のQ&A集―基礎を学んで正しい利用
林 裕造, 日本健康栄養食品協会
からだによく効く 食材&食べあわせ手帖-栄養素とからだへの効果がわかる
三浦 理代, 永山 久夫
病気・症状別クスリになる食材事典 (Tsuchiya Healthy Books名医の診察室)
池本 真二