整腸作用には食物繊維（総量）が良いと書かれている本

からだにおいしい野菜の便利帳 (便利帳シリーズ)

板木利隆
からだに効く 100のスムージー

牧野直子
からだによく効く食材&食べあわせ手帖-栄養素とからだへの効果がわかる

三浦理代, 永山久夫
図解栄養の基本がよくわかる事典

安田和人
乾物と保存食材事典

星名桂治
おいしいクスリ食べもの栄養事典

池上保子
最新版栄養がわかる体によく効く食材事典 (学研実用BEST)

廣田孝子
おいしく食べて健康に効く目で見る食材便利ノート

池上保子
専門医が教える健康食品・栄養成分早わかり

西崎統