成長障害にはビタミンB2（リボフラビン）が良いと書かれている本
（出版年月が古い順）
図解 栄養の基本がよくわかる事典
安田 和人
見てわかる! 栄養の図解事典 (PHPビジュアル実用BOOKS)
中村 丁次
旬の野菜の栄養事典 (エクスナレッジムック)
吉田 企世子
健康食品のQ&A集―基礎を学んで正しい利用
林 裕造, 日本健康栄養食品協会
栄養の基本がわかる図解事典
中村丁次
オールカラー しっかり学べる! 栄養学
川端 輝江
