生活習慣病にはビタミンA(α-カロテン)が良いと書かれている本
(出版年月が新しい順)
最新版 栄養がわかる 体によく効く食材事典 (学研実用BEST)
廣田 孝子
オールカラー しっかり学べる! 栄養学
川端 輝江