生活習慣病にはビタミンB2(リボフラビン)が良いと書かれている本
栄養を知る事典―栄養素や体のしくみを知って健康になる (実用BEST BOOKS)
工藤 秀機, 蒲池 桂子
旬の野菜の栄養事典 (エクスナレッジムック)
吉田 企世子