紫外線から体を守るにはビタミンA(β-カロテン)が良いと書かれている本
(出版年月が新しい順)
栄養の基本がわかる図解事典
中村丁次
見てわかる! 栄養の図解事典 (PHPビジュアル実用BOOKS)
中村 丁次