しみ・そばかすにはビタミンA（β-カロテン）が良いと書かれている本
（出版年月が新しい順）
この病気にはこんなサプリメント
斎藤 嘉美
不老のサプリメント
竹田 義彦
からだによく効く 食材&食べあわせ手帖-栄養素とからだへの効果がわかる
三浦 理代, 永山 久夫
クスリごはん―おいしく食べて体に効く!
ヘルシーライフファミリー
旬の野菜の栄養事典 (エクスナレッジムック)
吉田 企世子
完全図解版 食べ物栄養事典―この症状・病気に効くこの食品、この成分 (主婦の友ベストBOOKS)
中嶋 洋子, 阿部 芳子, 蒲原 聖可
見てわかる! 栄養の図解事典 (PHPビジュアル実用BOOKS)
中村 丁次
サプリのルール―Q&A方式でわかるサプリのすべて (CMC Books)
末木 一夫, 富田 勲
図解 栄養の基本がよくわかる事典
安田 和人
栄養を知る事典―栄養素や体のしくみを知って健康になる (実用BEST BOOKS)
工藤 秀機, 蒲池 桂子
