新陳代謝にはビタミンB1(チアミン)が良いと書かれている本
(出版年月が新しい順)
最新版 知っておきたい栄養学 (学研実用BEST暮らしのきほんBOOKS)
白鳥 早奈英
クスリごはん おかわりーおいしく食べて体に効く!
ヘルシーライフファミリー, リベラル社, ねこまき(ミューズワーク)
知識ゼロからの野菜入門
植木 もも子
安全においしく食べるための あたらしい栄養学
吉田 企世子, 松田 早苗