新陳代謝にはビタミンB5(パントテン酸)が良いと書かれている本
安全においしく食べるための あたらしい栄養学
吉田 企世子, 松田 早苗
栄養を知る事典―栄養素や体のしくみを知って健康になる (実用BEST BOOKS)
工藤 秀機, 蒲池 桂子
知識ゼロからの野菜入門
植木 もも子