新陳代謝にはビタミンB9（葉酸）が良いと書かれている本
（出版年月が新しい順）
知識ゼロからの野菜入門
植木 もも子
旬の野菜の栄養事典 (エクスナレッジムック)
吉田 企世子
赤ちゃんを元気にする栄養の話
大井 静雄
安全においしく食べるための あたらしい栄養学
吉田 企世子, 松田 早苗
