新陳代謝にはビタミンE(β-トコフェロール)が良いと書かれている本
クスリごはん 子ども編―おいしく食べて体に効く!
西川 千寛, リベラル社
旬の野菜の栄養事典 (エクスナレッジムック)
吉田 企世子