脂質異常症(高脂血症)にはリノール酸が良いと書かれている本
(出版年月が新しい順)
病気・症状別クスリになる食材事典 (Tsuchiya Healthy Books名医の診察室)
池本 真二
乾物と保存食材事典
星名 桂治
完全図解版 食べ物栄養事典―この症状・病気に効くこの食品、この成分 (主婦の友ベストBOOKS)
中嶋 洋子, 阿部 芳子, 蒲原 聖可
好きになる栄養学 (KS好きになるシリーズ)
麻見 直美, 塚原 典子
最新版 からだに効く栄養成分バイブル
中村 丁次, 主婦と生活社