脂質異常症(高脂血症)にはビタミンE(β-トコフェロール)が良いと書かれている本
好きになる栄養学 (KS好きになるシリーズ)
麻見 直美, 塚原 典子
最新版 医療従事者のためのサプリメント・機能性食品事典
吉川 敏一, 炭田 康史
50代からのサプリメント・バイブル (R60の教科書)
佐藤 務
栄養を知る事典―栄養素や体のしくみを知って健康になる (実用BEST BOOKS)
工藤 秀機, 蒲池 桂子
病気・症状別クスリになる食材事典 (Tsuchiya Healthy Books名医の診察室)
池本 真二