集中力を高めるにはビタミンB1（チアミン）が良いと書かれている本
（出版年月が新しい順）
知識ゼロからの栄養学入門
森崎 友紀
からだを温めて、やせる! 若返る! ホットスムージー
植木 もも子
知識ゼロからの野菜入門
植木 もも子
栄養成分の事典―「図解」オールカラー
則岡 孝子
アミノ酸で「受験脳」を育てる (ホーム・メディカ・ブックス)
大谷 勝
安全においしく食べるための あたらしい栄養学
吉田 企世子, 松田 早苗
図解 栄養の基本がよくわかる事典
安田 和人
おいしいクスリ食べもの栄養事典
池上 保子
すぐに役立つサプリメント活用事典―元気ときれいに一直線
古田 裕子, 山田 昌彦
