スキンケア・肌荒れには食物繊維(総量)が良いと書かれている本
安全においしく食べるための あたらしい栄養学
吉田 企世子, 松田 早苗
50代からのサプリメント・バイブル (R60の教科書)
佐藤 務
栄養を知る事典―栄養素や体のしくみを知って健康になる (実用BEST BOOKS)
工藤 秀機, 蒲池 桂子
最新版 からだに効く栄養成分バイブル
中村 丁次, 主婦と生活社
完全図解版 食べ物栄養事典―この症状・病気に効くこの食品、この成分 (主婦の友ベストBOOKS)
中嶋 洋子, 阿部 芳子, 蒲原 聖可
知識ゼロからの栄養学入門
森崎 友紀