スキンケア・肌荒れにはビタミンB1（チアミン）が良いと書かれている本
（1〜10）
クスリごはん 子ども編―おいしく食べて体に効く!
西川 千寛, リベラル社
好きになる栄養学 (KS好きになるシリーズ)
麻見 直美, 塚原 典子
おいしく食べて体に効くレシピ クスリごはん食堂
大島弘鼓, リベラル社, ねこまき
からだを温めて、やせる! 若返る! ホットスムージー
植木 もも子
最新版 医療従事者のためのサプリメント・機能性食品事典
吉川 敏一, 炭田 康史
50代からのサプリメント・バイブル (R60の教科書)
佐藤 務
見てわかる! 栄養の図解事典 (PHPビジュアル実用BOOKS)
中村 丁次
百科 クスリになる食べ物―自宅キッチンでできる食養生
伊藤 翠, 日本の民間療法研究会, 主婦と生活社
栄養を知る事典―栄養素や体のしくみを知って健康になる (実用BEST BOOKS)
工藤 秀機, 蒲池 桂子
図解 栄養の基本がよくわかる事典
安田 和人
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