ストレスにはビタミンB1（チアミン）が良いと書かれている本
（出版年月が新しい順） （1〜10）
知識ゼロからの栄養学入門
森崎 友紀
最新版 知っておきたい栄養学 (学研実用BEST暮らしのきほんBOOKS)
白鳥 早奈英
サプリメントの正体
田村 忠司
オールカラー しっかり学べる! 栄養学
川端 輝江
クスリごはん―おいしく食べて体に効く!
ヘルシーライフファミリー
栄養の基本がわかる図解事典
中村丁次
知識ゼロからの野菜入門
植木 もも子
見てわかる! 栄養の図解事典 (PHPビジュアル実用BOOKS)
中村 丁次
アミノ酸で「受験脳」を育てる (ホーム・メディカ・ブックス)
大谷 勝
安全においしく食べるための あたらしい栄養学
吉田 企世子, 松田 早苗
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