食べ過ぎには食物繊維(総量)が良いと書かれている本
(出版年月が新しい順)
最新版 栄養がわかる 体によく効く食材事典 (学研実用BEST)
廣田 孝子
オールカラー しっかり学べる! 栄養学
川端 輝江
好きになる栄養学 (KS好きになるシリーズ)
麻見 直美, 塚原 典子