たんぱく質の代謝にはビタミンB6(ピリドキシン)が良いと書かれている本
(出版年月が古い順)
サプリのルール―Q&A方式でわかるサプリのすべて (CMC Books)
末木 一夫, 富田 勲
図解 栄養の基本がよくわかる事典
安田 和人
好きになる栄養学 (KS好きになるシリーズ)
麻見 直美, 塚原 典子
旬の野菜の栄養事典 (エクスナレッジムック)
吉田 企世子
からだを温めて、やせる! 若返る! ホットスムージー
植木 もも子
からだに効く 100のスムージー
牧野直子
最新版 知っておきたい栄養学 (学研実用BEST暮らしのきほんBOOKS)
白鳥 早奈英
知識ゼロからの栄養学入門
森崎 友紀
最新版 栄養がわかる 体によく効く食材事典 (学研実用BEST)
廣田 孝子