たんぱく質の代謝にはビタミンB7(ビオチン)が良いと書かれている本
(出版年月が古い順)
栄養の基本がわかる図解事典
中村丁次
からだを温めて、やせる! 若返る! ホットスムージー
植木 もも子
最新版 栄養がわかる 体によく効く食材事典 (学研実用BEST)
廣田 孝子