糖尿病にはマンガンが良いと書かれている本
（出版年月が古い順）
最新版 からだに効く栄養成分バイブル
中村 丁次, 主婦と生活社
栄養を知る事典―栄養素や体のしくみを知って健康になる (実用BEST BOOKS)
工藤 秀機, 蒲池 桂子
サプリのルール―Q&A方式でわかるサプリのすべて (CMC Books)
末木 一夫, 富田 勲
見てわかる! 栄養の図解事典 (PHPビジュアル実用BOOKS)
中村 丁次
旬の野菜の栄養事典 (エクスナレッジムック)
吉田 企世子
オールカラー しっかり学べる! 栄養学
川端 輝江
この病気にはこんなサプリメント
斎藤 嘉美
最新版 栄養がわかる 体によく効く食材事典 (学研実用BEST)
廣田 孝子
