糖質の代謝にはモリブデンが良いと書かれている本
(出版年月が新しい順)
知識ゼロからの栄養学入門
森崎 友紀
サプリのルール―Q&A方式でわかるサプリのすべて (CMC Books)
末木 一夫, 富田 勲