爪の健康にはセレンの制限が必要と書かれている本
（出版年月が古い順）
最新版 からだに効く栄養成分バイブル
中村 丁次, 主婦と生活社
安全においしく食べるための あたらしい栄養学
吉田 企世子, 松田 早苗
旬の野菜の栄養事典 (エクスナレッジムック)
吉田 企世子
