運動をする人にはビタミンB1（チアミン）が良いと書かれている本
栄養の基本がわかる図解事典
中村丁次
JISS国立スポーツ科学センターのアスリートレシピ
JISS 国立スポーツ科学センター
安全においしく食べるための あたらしい栄養学
吉田 企世子, 松田 早苗
アスリートのための栄養・食事ガイド
小林 修平
見てわかる! 栄養の図解事典 (PHPビジュアル実用BOOKS)
中村 丁次
オールカラー しっかり学べる! 栄養学
川端 輝江
栄養を知る事典―栄養素や体のしくみを知って健康になる (実用BEST BOOKS)
工藤 秀機, 蒲池 桂子
栄養成分の事典―「図解」オールカラー
則岡 孝子
健康食品のQ&A集―基礎を学んで正しい利用
林 裕造, 日本健康栄養食品協会
