あけび（果皮、生）

あけび（果皮、生）

あけび（果皮、生）に含まれる栄養成分値（121）

学名

Akebia spp.

多く含まれる栄養素（全1878品中）

一般成分

食物繊維

脂肪酸

別の部位、または別の状態

選び方

果皮が鮮やかな紫色で、手で持ってみて、ズッシリと重みのあるもの。皮に厚みがあり、固くしっかりしたものがよい。熟すと自然に割れてくる。