あんず（生）
あんず（生）に含まれる栄養成分値
（121）
学名
Prunus armeniaca
多く含まれる栄養素（全1878品中）
42位
ビタミンA（β-クリプトキサンチン）
133位
ビタミンA（β-カロテン当量）
136位
ビタミンA（β-カロテン）
一般成分
食物繊維
脂肪酸
別の部位、または別の状態
あんず（乾）
あんず（缶詰）
あんず（ジャム、高糖度）
あんず（ジャム、低糖度）
選び方
果皮が鮮やかなオレンジ色でツヤとハリがあるもの。ヘタ付きのものは、ヘタが濃い緑色のもの。表面にうぶ毛があり、実がかためのものがよい。
