たけのこ（しなちく、塩蔵、塩抜き）
たけのこ（しなちく、塩蔵、塩抜き）に含まれる栄養成分値
（121）
学名
Phyllostachys spp.
多く含まれる栄養素（全1878品中）
107位
水分
242位
食物繊維（不溶性）
344位
食物繊維（総量）
一般成分
食物繊維
脂肪酸
別の部位、または別の状態
たけのこ（若茎、生）
たけのこ（若茎、ゆで）
たけのこ（水煮缶詰）
保存
場所
期間
状態
方法
冷暗所
１〜２年
ビン詰め、未開封
冷蔵室
１週間
ビン詰め、開封後
